کیک و کوکی
در این فرم می توانید اطلاعات دوره آموزشی را مشاهده نموده و اقدام به پیش ثبت نام یا ثبت نام قطعی در کلاس های دوره نمایید
کیک و کوکی
مدت: 15 ساعت
تعداد جلسات: 3 جلسه
شرح و سرفصل ها
با توجه به تعدد رسپی ها در این شاخه و همچنین دشواری انتخاب دستورهای استاندارد برای هنرجو در دنیای شیرین کوکی، آیتم های انتخاب شده توسط تیم کارشناسان ما با در نظر گرفتن پارامترهای مهمی همچون :
- ذائقه شناسی جامعه
- به روز بودن رسپی ها
- توان رقابتی قیمت ها
- سهولت در فروش
- زیبایی شناسی بصری
و ...
بوده و در دوره کوکی های کافه اى آموزشگاه گردشگران سرو شیراز ، تمامی آموزش ها بر اساس علم موادشناسی و به صورت عملی پیش خواهد رفت و هنرجویان به رسپی هایی با کمترین میزان سعی و خطا می توانند در وقت و هزینه های خود صرفه جویی نموده و همچنین امکان استفاده از مشاوره در زمینه رفع اشکال با اساتید را داشته باشند
آموزش ها گام به گام از 0 تا 100 در حضور و با مشارکت هنرجویان انجام می پذیرد.
دوره کوکی‌های مدرن کافه ای
موارد اموزش:
کوکی پسته و کارامل
کوکی نیویورکی
کوکی بادام زمینی
کوکی کیک مغزدار
اسمورز کوکی
اسکوارکوکی بادام هندی
کوکی دبل چاکلت
کوکی چیزکیک لوتوس
بیسکوئیت لوتوس
کوکی هویج با کرم پنیری
کوکی سیب کاراملی
کوکی بلوولوت
آموزش :
تکنیک فیلینگ گذاری
کارامل
گاناش
ژلی بری
پرالین فندق
پرالین پسته
کرم پنیری کاراملی
مغزهای کاراملایزشده
کرم لوتوس
پیش ثبت نام و رزرو
کلاسهای این دوره
توجه:
- در این بخش می توانید کلاس های موجود این دوره را مشاهده، ارزیابی و جهت ثبت نام قطعی انتخاب نمایید
- به جنسیت و نوع برگزاری کلاس حتما دقت فرمایید
- با استفاده از دکمه اطلاعات می توانید جزئیات بیشتر و همچنین شرح و سرفصل های کلاس را مشاهده نمایید
- از زمان و روزهای برگزاری کلاس می توانید با زدن دکمه زمان مطلع شوید
- کلاس مورد نظر شما می تواند اقلام آموزشی نیز داشته باشد که در سبد ثبت نام قابل رویت و انتخاب خواهد بود
- ممکن است کلاس مورد نظر شما به علت نوع برگزاری و عوامل دیگر، شهریه ای متفاوت از شهریه پایه دوره داشته باشد
- در انتخاب ترم و کلاس خود دقت نمایید